Неужели и обеденный стол может служить ступенькой или хотя бы приступкой к семейному счастью? Еще какой! Мало того, он же может служить и порогом, о который семейное счастье разбивается вдребезги. Смотря что и как подается на этот стол. Непререкаемая прежде абсолютная истина касательно того, что путь к сердцу мужчины лежит-де через желудок, в современных условиях сделалась относительной. И не только потому, что нашлись многие другие, не менее эффективные пути. И даже не только потому, что все чаще обнаруживается необходимость искать пути скорее к сердцу женщины, нежели мужчины. Главное, потому, что с достаточной ясностью проявила себя другая абсолютная истина: путь через желудок может стать гибельным и для семьи, и для человека, если идти по нему бездумно, проторенными путями, не задумываясь о том, что условия жизни существенно изменились и соответственно должна измениться культура семейного застолья. Сколько еще семей уделяют чрезмерное, порой первостепенное внимание вопросам праздничного застолья. Сколько тратится средств и времени, чтобы стол был «не хуже, чем у других», а желательно, чтобы и вовсе поверг иных-прочих в черную зависть.
А конечный результат — многолетние мучения и, как последняя точка в жизненной трагедии, развод по причине «злоупотребления спиртным», или, выражаясь языком судебных протоколов, по причине «систематического и длительного пьянства одного из супругов, чаще всего мужа, пьянства, принявшего опасный для домочадцев характер». Сколько еще женщин трижды и даже четырежды в день когда выходной, дважды в свои рабочие дни становятся к плите, проводя за кухонным столом в общей сложности не менее полутора-двух, а то и трех-четырех часов в день, особенно перед праздничным застольем. Если добавить сюда время, затрачиваемое на приобретение продуктов в магазине или на рынке, а также на уборку стола, мытье посуды и пр., то набегает порой до пяти-шести часов — целый второй рабочий день на одну только еду для домашних. Некоторые, особенно молодые, теряют терпение, протестуют, и в результате — конфликт, который может привести к разводу даже без злоупотребления спиртным. Другие терпеливо несут свое кухонное бремя, ошибочно полагая, будто тут ничего нельзя изменить к лучшему.
Но настроение у них от этого отнюдь не становится радостным, вспыхивает раздражение, атмосфера накаляется—и вот уже семья покатилась по наклонной плоскости к разводу, хотя, казалось бы, никаких видимых причин для него нет. А конечный результат еще неожиданнее — прискорбная «потеря фигуры», «избыточный вес», связанные с ним болезни и преждевременная смерть — на много лет раньше положенного судьбою срока. Неужели для этого глава семейства проводила часы и часы, а в общей сложности годы и годы за кухонным столом? Давно ли у нас «избыточный вес» имел каждый десятый, затем каждый девятый, восьмой, седьмой, шестой, пятый и т. д.? Сегодня от такой напасти страдает в той или иной мере почти каждый второй. Перекармливают не только себя, но и своих собственных детей, приучая их к своему стереотипу питания. А ведь ожирение, как известно, передается по наследству, так что страдают будущие, ни в чем не повинные поколения. Поистине добро обращается во зло. Так что же, неужели действительно ничего нельзя изменить к лучшему? Неужели так-таки уж все злоупотребляющие съестным делают это лишь по алчности и неразумию?
Да нет же, гораздо чаще — просто по незнанию того, что питаться сытно и вкусно можно с намного меньшими затратами труда, средств, времени, с лучшими результатами для здоровья и долголетия. Обо всем этом написана гора литературы, но человек, хвастливо именующий себя гомосапиенс (человек разумный), полагает, будто ему и без того все известно, не им заведено, не им и кончится, как было так и будет. Не будет! Проблемы, связанные с застольем, приобрели в современных условиях такие масштабы и такой характер, что сделались социальными, затрагивающими так или иначе почти каждую семью, а в совокупности— десятки и десятки миллионов людей. Их изучение показывает, что они вполне могут быть решены. Мало того, обязательно должны быть решены во имя нормальной жизнедеятельности общества. Вопрос лишь в том, как скоро и какой ценой. Не думаем, что размышления на данный счет произведут переворот в сознании людей по части культуры питания. Но может быть, для кого-то они послужат толчком для собственных размышлений, для подъема на более высокую ступень этой разновидности культуры. А вместе с тем и на еще одну ступень к семейному счастью. Сейчас на
Вулкан Чемпион онлайн казино проходит розыгрыш.
